蔓越梅核桃麵包


Cejoanna
9 食譜 24 粉絲
限12字
食材
  • 將1~8食材混合成麵團,並打出薄膜後,發酵約50分鐘。
發酵過後將麵團分割12等份(約77g)。
蓋上保鮮膜,需醒麵20分鐘。

    將1~8食材混合成麵團,並打出薄膜後,發酵約50分鐘。 發酵過後將麵團分割12等份(約77g)。 蓋上保鮮膜,需醒麵20分鐘。

  • 將麵團三折成圓柱狀

    將麵團三折成圓柱狀

  • 搓成長條狀(約35~40公分)

    搓成長條狀(約35~40公分)

  • 將長條狀打個結

    將長條狀打個結

  • 將尾端收尾並捏緊黏合

    將尾端收尾並捏緊黏合

  • 進行第二次發酵(約40~50分)
烤箱預熱180度,烤10~12分鐘

    進行第二次發酵(約40~50分) 烤箱預熱180度,烤10~12分鐘

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Alva ChangAlva Chang

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