美味壽喜燒『好菇道美味家』
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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準備食材，洋蔥切絲，紅蘿蔔切小片，蔥切段，牛肉切片（選擇筋不要太多的部位皆可）
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取一鍋子，鍋子加熱，不用放油。鍋子有溫度後放入牛肉片，煎出香氣
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牛肉會煎出一點油脂，有油脂後放入大蒜粒拌炒
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再放入洋蔥跟紅蘿蔔拌炒，稍微炒香就可以
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加入調味的日式醬油，味淋，糖，跟200cc的清水
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醬汁滾後，可以試一下味道，可依自己喜好調整鹹甜度，再放入柳松菇
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煮到菇軟了，就可以起鍋囉
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完成上桌
小撇步
