美味壽喜燒『好菇道美味家』
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帶點日式風味的壽喜燒，微甜的滷汁，用來拌飯超下飯的喔，吃膩了滷肉飯，也換換口味吧！不用太多的滷製時間，輕鬆完成！
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
牛肉片
1碗
洋蔥
1 顆
紅蘿蔔
1/2根
柳松菇
1包
蔥（切段）
5根
大蒜粒
10粒
日式醬油
100cc
味淋
20cc
糖
15g
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1準備食材，洋蔥切絲，紅蘿蔔切小片，蔥切段，牛肉切片（選擇筋不要太多的部位皆可） -
2取一鍋子，鍋子加熱，不用放油。鍋子有溫度後放入牛肉片，煎出香氣
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3牛肉會煎出一點油脂，有油脂後放入大蒜粒拌炒
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4再放入洋蔥跟紅蘿蔔拌炒，稍微炒香就可以
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5加入調味的日式醬油，味淋，糖，跟200cc的清水
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6醬汁滾後，可以試一下味道，可依自己喜好調整鹹甜度，再放入柳松菇
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7煮到菇軟了，就可以起鍋囉
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8完成上桌
小撇步