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viola料理師
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美味壽喜燒『好菇道美味家』

美味壽喜燒『好菇道美味家』

描述

帶點日式風味的壽喜燒,微甜的滷汁,用來拌飯超下飯的喔,吃膩了滷肉飯,也換換口味吧!不用太多的滷製時間,輕鬆完成!

145 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材,洋蔥切絲,紅蘿蔔切小片,蔥切段,牛肉切片(選擇筋不要太多的部位皆可)

    準備食材,洋蔥切絲,紅蘿蔔切小片,切段,牛肉切片(選擇筋不要太多的部位皆可)

  • 取一鍋子,鍋子加熱,不用放油。鍋子有溫度後放入牛肉片,煎出香氣

    取一鍋子,鍋子加熱,不用放油。鍋子有溫度後放入牛肉片,煎出香氣

  • 牛肉會煎出一點油脂,有油脂後放入大蒜粒拌炒

    牛肉會煎出一點油脂,有油脂後放入大粒拌炒

  • 再放入洋蔥跟紅蘿蔔拌炒,稍微炒香就可以

    再放入洋蔥紅蘿蔔拌炒,稍微炒香就可以

  • 加入調味的日式醬油,味淋,糖,跟200cc的清水

    加入調味的日式醬油,味淋,糖,跟200cc的清水

  • 醬汁滾後,可以試一下味道,可依自己喜好調整鹹甜度,再放入柳松菇

    醬汁滾後,可以試一下味道,可依自己喜好調整鹹甜度,再放入柳松菇

  • 煮到菇軟了,就可以起鍋囉

    煮到菇軟了,就可以起鍋囉

  • 完成上桌

    完成上桌

小撇步

快上活動網站: http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef

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viola料理師 775 食譜 9,309 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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