燒酒蝦
食材
白蝦
600g
紅棗
12粒
黃耆
10g
當歸
1/2片
枸杞
10g
薑片
15g
米酒
1/3米杯
鹽
1小匙
水
3米杯
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1 備料～ 蝦子挑除沙筋，剪去尖嘴 -
2 藥材和水放電鍋裡，以外鍋1/2米杯水將藥材燉出味
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3 鮮蝦放入已經蒸好的作法❷裡，移至爐火上煮，水滾後加入米酒，煮2分鐘即可起鍋。
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