義式醃蘑菇
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爽口又開胃的義式開胃菜，作法簡單又美味。學起來，感覺很厲害的一道菜。
食材
蘑菇
200克
義大利沙拉醬
200毫升
鹽
適量
蜂蜜
1大匙
黑胡椒
適量
義大利綜合香料
適量
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1蘑菇洗淨後川燙，大概水再滾了就可以撈起來。冰塊稍微冰鎮一下，把水分擦乾備用。 -
2調製醬料：蘑菇以外的食材全部攪拌均勻後備用。
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3準備一個乾淨的容器，放入步驟1的蘑菇，再把步驟2的醬汁倒進去，需要淹蓋住蘑菇的高度。 密封起來後，放置冰箱內冰存。
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4冰存1-2天後即可食用。
