義式醃蘑菇

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爽口又開胃的義式開胃菜,作法簡單又美味。學起來,感覺很厲害的一道菜。

食材

蘑菇 200克
義大利沙拉醬 200毫升
適量
蜂蜜 1大匙
黑胡椒 適量
義大利綜合香料 適量
  • 1 蘑菇洗淨後川燙,大概水再滾了就可以撈起來。冰塊稍微冰鎮一下,把水分擦乾備用。
  • 2 調製醬料:蘑菇以外的食材全部攪拌均勻後備用。
  • 3 準備一個乾淨的容器,放入步驟1的蘑菇,再把步驟2的醬汁倒進去,需要淹蓋住蘑菇的高度。 密封起來後,放置冰箱內冰存。
  • 4 冰存1-2天後即可食用。
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2016/04/30 發表 1,883 瀏覽

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