熔岩巧克力蛋糕
描述
巧克力的品質會影響熔岩巧克力蛋糕的口感，這次選用瑞士🇨🇭70%巧克力，頂級口感享受！
熱量
步驟
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食材準備好，可避免等等手忙腳亂。 蛋 2顆 低筋麵粉 40g 糖 40g 奶油 80g 70%巧克力 100g 可可粉 少許
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奶油及70%巧克力隔水加熱融化
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烤模抹上一層奶油，並撒上少許可可粉，以利方便脫模
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融化後的巧克力待回溫，先加入糖及蛋拌勻，再加入過篩麵粉拌勻
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倒入烤模，冷凍15分鐘
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烤箱200度烤15-20分鐘（烤模若比較薄烤15分鐘；反之）
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脫模後撒上一下糖粉裝飾就完成囉！
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小撇步
若不喜歡太甜，糖可以加一半就好。
