紅綠蔬菜燴豆腐


牛牛媽
39 食譜 22 粉絲
26 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

我和小孩都超愛吃豆腐,這一盤配飯吃,就能很有飽足感了~

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
1小把
半顆
  • 1
    將雞蛋豆腐切片,沾上麵粉,入平底鍋煎到微焦黃,取出備用。
  • 2
    用同一個平底鍋,放入少許油,開始拌炒切好的番茄及洋蔥,等炒軟後,加入切好的A菜。之後用蠔油(或醬油膏)、糖、酒、少許黑醋調味,再加入稍淹過蔬菜的水,沸騰後,以太白粉水勾芡。
  • 3
    把煎好的豆腐放入,讓豆腐均勻沾附到勾芡的湯汁,接著請先將豆腐盛盤,再將蔬菜盛起放在豆腐上。
小撇步

最好選用雞蛋豆腐,口感比較扎實。沾附麵粉煎過,口感會更有層次喔~

2016/04/27 發表 953 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
牛牛媽
39 食譜 22 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

水波爐素食普格義大利麵醬棉花糖燒肉披薩獅王洗碗精便當臭豆腐芒果枸杞拉麵蛋捲滷味飛利浦IH電子鍋壽喜燒泡麵涼拌小黃瓜虎牌電子鍋奇亞籽減肥餐馬卡龍檸檬土豆鳳梨酥紅豆水果微波爐芋頭蜂蜜Bosch廚師機鮑魚冰淇淋百香果迷迭香3M真空保鮮盒火龍果南瓜濃湯WMF快力鍋芭樂舒肥機鑄鐵鍋史雲生雞湯牛肉麵秋葵奇異果壽司鳳梨洛神花早午餐

紅綠蔬菜燴豆腐 我和小孩都超愛吃豆腐,這一盤配飯吃,就能很有飽足感了~