蛋黃鬆餅(烤杏仁片沒用到的蛋黃) 分享傳送傳送列印 Bear Tsai 13 食譜 2 粉絲 追蹤 106 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 烘焙練習生 記錄學習過程 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蛋黃 3顆 雞蛋 1顆 低筋麵粉 90克 泡打粉 3克 細沙糖 40克 1 雞蛋和3顆蛋黃打發至劃過有痕跡狀。 2 將低筋麵粉與泡打粉過篩分次加入蛋糊內攪拌(用刮刀由上往下拌勻，以免消泡) 3 拌勻後將蛋糊放入擠花袋或塑膠袋，擠在舖有烤盤紙的烤盤上，形狀依個人喜好，擠得約2公分厚(吃起來會有膨鬆感) 4 烤箱預熱170度，烤約15分鐘即可。 小撇步 上述材料約做12片。 2016/04/26 發表 2,831 瀏覽
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