豆沙鍋餅
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豆沙鍋餅有點甜.喜歡吃甜的可以嘗試看看.在配上一杯咖啡下午茶點就是它了
份量
3
人份
食材
豆沙餡
60g
低筋麵粉
100g
玉米粉
15g
水
120g
雞蛋
1顆
花生粉
適量
-
1低筋麵粉加入玉米粉和水拌勻再加入雞蛋打勻
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2不沾鍋開小火用廚房紙巾沾油擦拭鍋子裡面再將麵糊放入{湯匙1大匙}稍微煎一下後取鍋{不需翻面在煎} -
3將煎好的麵皮包入豆沙備用
-
4取一鍋滴上少許油再將包好的豆沙餅下鍋在煎稍微恰恰就好{兩面都要煎}.取鍋後撒上花生粉即可
