香草豆莢牛油曲奇
描述
酥、鬆、香！不用在特地每回去香港都要排隊購買，自己在家就能完成！一片又一片，一下子就吃光了
時間
45
分鐘
步驟
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準備所有的食材，無鹽奶油須放置室溫下完全軟化(不能微波加熱至液態狀而是稠稠的糊狀)
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加入鹽巴，並且攪拌均勻。
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拿出半支香草豆莢，從中間劃一刀切開。
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用刀面去刮香草豆籽，來回刮乾淨，直接放入工作盆！
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攪拌成這樣的均勻狀態，邊拌的同時，香草香味就飄出來了！
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放入砂糖，也是攪拌均勻讓砂糖整個完整的融入麵糊。
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倒入蛋黃，一樣是攪拌均勻！
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加入過篩的低筋麵粉
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開始攪拌，至無粉的狀態
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整個麵糊呈現漂亮的色澤。
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拿出擠花袋與花嘴，裝麵糊小心翼翼的裝入擠花袋內！
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噹噹！烤盤記得鋪上不沾紙，就可以開始擠花囉！
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花樣的部分，可以依照自己喜歡的方式進行！(建議擠高一點，才不會送烤箱時因為奶油融化的緣故整個餅乾塌下來！)
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擠完之後，先別急著送烤箱，讓擠好的麵糊進入冰箱冰鎮一下，大約是30分鐘的時間。經過15分鐘後，記得將烤箱預熱150度！
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出爐之後，就是又香又脆的曲奇餅乾囉！不用排隊在家就能製作的零失敗食譜！
小撇步
此分量可做15-20片!
