全麥巧克力核桃布朗尼[無泡打粉配方]

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加入了全麥麵粉讓人感覺健康又不影響口感與美味,配上一杯拿鐵,真對味!

食材

全麥麵粉 60g
可可粉 2T
半甜巧克力豆 100g
黑糖 80
奶油 120g
2顆
核桃碎 適量
  • 1 先將粉類料(全麥麵粉,可可粉)放一旁備用。將巧克力豆,黑糖,奶油這些液態材料放在一起隔水加熱溶化拌勻(記得不要過熱,會油水分離),待液態材料溫度稍降後,分次加入打勻的蛋液,之後再拌入粉料(記得用切拌的方式拌,不可過度攪拌)
  • 2 最後入模灑入核桃碎進烤箱170度25分(火力依自家烤箱調整,可拿木筷插入蛋糕體,取出後表面有些微溼的蛋糕沾粘表示完成囉)
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2016/04/24 發表 2,744 瀏覽

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