全麥巧克力核桃布朗尼［無泡打粉配方］

1 先將粉類料（全麥麵粉，可可粉）放一旁備用。將巧克力豆，黑糖，奶油這些液態材料放在一起隔水加熱溶化拌勻（記得不要過熱，會油水分離），待液態材料溫度稍降後，分次加入打勻的蛋液，之後再拌入粉料（記得用切拌的方式拌，不可過度攪拌）

2 最後入模灑入核桃碎進烤箱170度25分（火力依自家烤箱調整，可拿木筷插入蛋糕體，取出後表面有些微溼的蛋糕沾粘表示完成囉）