手工川味麻醬冬粉 分享傳送傳送列印 米歐在加州 15 食譜 25 粉絲 追蹤 84 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 芝麻醬加上香醇的辣油完全是美味最強組合。 為了避免熱量爆表，麵條改成低卡的冬粉，再把豬肉燥改成低脂的雞肉燥。 偶爾破個戒，享受一下濃醇香的川味麻醬冬粉吧！！ 食材 冬粉 1把 花椰菜 適量 糖心蛋 1/2顆 雞絞肉（使用去皮雞胸肉） 70克 川味麻醬 適量 雞肉燥 醬油（醃料） 1大匙 米酒（醃料） 1茶匙 蒜泥（醃料） 1茶匙 川味麻醬 芝麻醬 2大匙 醬油 1大匙 白醋 1茶匙 糖 1茶匙 辣油 1大匙 溫水 2大匙 香油（可省略） 少許 1 雞絞肉加入醃料，醃漬15-20分鐘 2 冬粉泡水備用。 花椰菜川燙備用。 3 製做川味麻醬： 所有材料混合均勻後備用。 4 雞肉燥： 炒熟後備用。 5 燙好冬粉，淋上川味麻醬，擺上雞肉燥、花椰菜、糖心蛋，就可以開動了。 2016/04/24 發表 1,663 瀏覽
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