鮭魚鬆（小人兒版）
鮭魚鬆（小人兒版）
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外面市售魚鬆肉鬆的添加物太多，還是自己做最安心
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份量
3
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
鮭魚
一片
薑片
4-5片
-
1將鮭魚.薑片一起蒸熟
-
2薑片跟魚刺挑掉後，用二個叉子剝散鮭魚肉
-
3預熱鑄鐵鍋（無塗層），不用放油直接放入鮭魚肉，需要不停炒動（我是用湯匙刮、炒），遇到較大的魚肉，用湯匙壓平刮散，炒到酥鬆即可