馬鈴薯菇菇煎餅_好菇道美味家廚

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爽口的雪白菇加上馬鈴薯絲,簡單的兩種材料拌一拌煎到金黃,就是美味又健康的菇菇煎餅囉!
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份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

好菇道雪白菇 半包
馬鈴薯-小 1個
蛋白 1個
太白粉 1大匙
胡椒塩 1~2小匙
  • 1食材大集合。
  • 2將馬鈴薯削皮切成絲或刨成絲,雪白菇將蒂切除,撕成小朵。
  • 3將馬鈴薯絲及雪白菇放置碗中,加入太白粉、蛋白,再加入胡椒塩調味充分拌勻。
  • 4取一平底鍋添油,鍋熱後將作法3倒入攤平。
  • 5定型後再翻面煎至兩面金黃盛出,稍涼切片即可,也可沾蕃茄醬或泰式甜雞醬享用唷!

小撇步

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2016/04/27 發表 4,301 瀏覽

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