焗烤花椰菜
這是一道高鈣料理，對於小孩，老人，婦女都相當不錯，花椰菜的鈣質不輸牛奶，再加上櫻花蝦與乳酪絲也都有很高的鈣含量，缺鈣的朋友現在起該多存些骨本囉~
食材
白花椰菜
半顆
綠花椰菜
半顆
蒜末
2匙
櫻花蝦
2大匙
乳酪絲
半碗
鹽巴
少許
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1 花椰菜洗淨去除老纖維，川燙１分鐘(減少農藥殘留)櫻花蝦洗淨瀝乾水份 -
2 起油鍋爆香蒜末後加入櫻花蝦炒香，再入花椰菜加半杯水與鹽巴燜煮1分鐘
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3 準備一烤皿盛入炒過花椰菜，撒上乳酪絲用烤箱190度焗烤至乳酪絲變金黃即可
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4 料理完成，焗烤溫度高，請小心食用
小撇步
喜歡起司味道濃郁著可在拌炒時多加起司粉
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