自製。簡易墨西哥風味雞肉餡料
三步驟簡單上菜～捲餅、薄餅內餡，或沾玉米片吃也很棒😋
食材
雞胸肉
250g
蘑菇
4-5朵
櫛瓜
1根
甜椒
1個
大紅豆（罐頭）
3大匙
起司
3-4片
洋蔥
1/2顆
調味料
番茄醬
50g
牛奶
少許
墨西哥辣椒粉
1大匙
黑胡椒
少許
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1 所有食材切小塊。 -
2 熱油鍋，炒香洋蔥，加入雞肉炒至變色， 然後加入節瓜及少許水拌炒。
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3 加入蘑菇及甜椒拌炒，最後加入大紅豆、灑上少許黑胡椒。轉中小火。 番茄醬+牛奶拌勻後倒入鍋中，放入起司片，最後加入辣椒粉，攪拌至濃稠即可。
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4 盛盤～Guten Appetit ✨
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