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菲。Phyllis!
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黃金三角薯餅

黃金三角薯餅

描述

自己做馬鈴薯餅不加防腐劑,也無須多餘調味料或添加物,馬鈴薯還可以選擇安全放心來源。薯餅以煎或烤的方式,連炸都不要,健康滿點喔!最重要的是~真的超級簡單!!!!

煎得赤赤赤的黃金薯餅真的好好吃啊~~~

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 馬鈴薯刨絲,過水沖一沖。加一咪咪鹽和黑胡椒抓抓,蒸熟。

  • 將三角飯糰模型拿出來,放入馬鈴薯絲壓下成形。(若無模型用手塑形成三角形壓緊即可)

  • 倒一點油入鍋,中小火熱鍋,將薯餅放入鍋中,煎至赤赤,翻面重複同樣步驟

  • 兩面都煎成金黃色後,將薯餅立起,三邊也煎一下

    兩面都煎成金黃色後,將薯餅立起,三邊也煎一下

  • 閃亮亮的三角黃金薯餅就完成了!

    閃亮亮的三角黃金薯餅就完成了!

  • 搭配早餐麵包太美味了~

    搭配早餐麵包太美味了~

小撇步

*可先預捏好,帶去營區當露營早餐呦!
*當作早餐的話,前一天先將馬鈴薯蒸好捏形,早上下鍋煎即可!

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