黃金三角薯餅
自己做馬鈴薯餅不加防腐劑，也無須多餘調味料或添加物，馬鈴薯還可以選擇安全放心來源。薯餅以煎或烤的方式，連炸都不要，健康滿點喔!最重要的是~真的超級簡單!!!!
煎得赤赤赤的黃金薯餅真的好好吃啊~~~
食材
馬鈴薯（中大型）
2顆
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1 將馬鈴薯刨絲，過水沖一沖。加一咪咪鹽和黑胡椒抓抓，蒸熟。
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2 將三角飯糰模型拿出來，放入馬鈴薯絲壓下成形。(若無模型用手塑形成三角形壓緊即可)
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3 倒一點油入鍋，中小火熱鍋，將薯餅放入鍋中，煎至赤赤，翻面重複同樣步驟
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4 兩面都煎成金黃色後，將薯餅立起，三邊也煎一下 -
5 閃亮亮的三角黃金薯餅就完成了!
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6 搭配早餐麵包太美味了~
小撇步
＊可先預捏好，帶去營區當露營早餐呦!
＊當作早餐的話，前一天先將馬鈴薯蒸好捏形，早上下鍋煎即可！
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