黃金三角薯餅

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自己做馬鈴薯餅不加防腐劑,也無須多餘調味料或添加物,馬鈴薯還可以選擇安全放心來源。薯餅以煎或烤的方式,連炸都不要,健康滿點喔!最重要的是~真的超級簡單!!!!

煎得赤赤赤的黃金薯餅真的好好吃啊~~~

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

馬鈴薯(中大型) 2顆
  • 1 將馬鈴薯刨絲,過水沖一沖。加一咪咪鹽和黑胡椒抓抓,蒸熟。
  • 2 將三角飯糰模型拿出來,放入馬鈴薯絲壓下成形。(若無模型用手塑形成三角形壓緊即可)
  • 3 倒一點油入鍋,中小火熱鍋,將薯餅放入鍋中,煎至赤赤,翻面重複同樣步驟
  • 4 兩面都煎成金黃色後,將薯餅立起,三邊也煎一下
  • 5 閃亮亮的三角黃金薯餅就完成了!
  • 6 搭配早餐麵包太美味了~
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小撇步

*可先預捏好,帶去營區當露營早餐呦!
*當作早餐的話,前一天先將馬鈴薯蒸好捏形,早上下鍋煎即可!

2016/04/22 發表 4,169 瀏覽

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