【吳双の愛妻便當】-義大利肉醬麵
描述
這是我老公最喜歡的便當菜色之一，唯一煩惱的是冬天的話得早起煮麵，才不會等到中午面就爛了，不過最近發現的煮麵盒非常方便，麵條都是相公在公司直接用微波爐煮，好用的很，連公司同事都覺得神奇^^
時間
60
分鐘
食材
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約100G
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1顆
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1/4罐
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100CC
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一小匙
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少許
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少許
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少許
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少許
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2顆
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1/4顆
步驟
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丟入絞肉翻炒 （因為牛肉油脂少，混入豬肉，油脂多，可以比較順口）
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加入新鮮蕃茄丁→醃製蕃茄丁→蕃茄糊→蕃茄SAUCE→可果美蕃茄汁 再丟入香料燉煮，收汁後加入一點可果美及高湯調味 （如果不敢時間，我會把醬汁燉煮一大鍋及1小時，一樣分裝，這樣隨時要吃用微波就可以了）
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麵條：依照時間煮好，濾水後伴入一點點的橄欖油，及香料盛盤，再把醬料淋上去就好囉，喜歡起司的人就在灑一點起司粉或香料也很棒^^
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如果要帶便當，麵條只要主7分熟就好， 然後拌入橄欖油讓它放涼，等到要吃在微波，麵條就不會過爛了喔 或是像我一樣準備一個煮麵盒讓相公在公司自己主就好囉
小撇步
