Ca Ca Cooking 463 食譜 1,253 粉絲 追蹤 韓式五花肉辣醬湯 描述 韓式料理中不可缺少的料理之一,在家也可以簡單完成哦! 192 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 五花肉 100g 馬鈴薯 1顆 小黃瓜 1條 乾辣椒 3-5支 番茄 1顆 洋蔥 1/2顆 蒜頭 2顆 老薑 1片 青蔥 3支 調味 韓式辣椒醬 2匙 番茄醬 1匙 香油 適量 醃五花肉 韓式辣椒醬 1匙 米酒 1匙 胡椒粉 少許 香油 少許 步驟 五花肉切薄片後以1匙的韓式辣椒醬、1匙的米酒、少許的胡椒粉及香油醃約20分鐘備用。 馬鈴薯切片狀、番茄切丁狀、小黃瓜切條狀、洋蔥切絲、青蔥切丁、蒜頭及薑切末備用。 熱鍋加半匙香油,將五花肉下鍋煸香至八分熟盛起;另準備一個煮鍋,熱鍋加少許的香油,將蒜末、薑末、洋蔥絲、乾辣椒、番茄、馬鈴薯炒香,之後加入七分滿的水量,待大滾後把五花肉放入,加入2匙的韓式辣椒醬及1匙的番茄醬,以中小火煮約15分鐘。 之後再把小黃瓜放入燉煮3分鐘,熄火後撒上蔥花,香氣四溢的韓式五花肉辣醬湯就完成了,超級下飯的哦! 小撇步 韓式辣椒醬本身就有鹹度,所以可以不用加再鹽了哦! 7,690 瀏覽 2016/04/22 發表