素瓜仔肉


Zi-Yi
5 食譜 3 粉絲
55 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

自製素絞肉清爽有豆香、口感,配上脆瓜丁、甘美醬汁,很開胃

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
2塊
2~3塊
適量,視口味調整
  • 1
    板豆腐、生豆皮置入冷水鍋,煮滾後轉小火續煮約3分鐘軟化豆腐、豆皮
  • 2
    撈出豆腐、豆皮放涼,罐頭花瓜切丁
  • 3
    倒掉豆腐、豆皮靜置出的水,拌勻,用濾布包起擰去水分至素絞肉狀
  • 4
    素絞肉拌入罐頭花瓜丁和醬汁,倒入盤子或碗壓實,蒸到中心熱透即可
小撇步

素絞肉調味畢竟不比真肉,拌入花瓜、醬汁時最好試吃一下,以免過鹹

2016/04/20 發表 1,971 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Zi-Yi
5 食譜 3 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芒果舒肥機虎牌電子鍋冰淇淋芋頭檸檬3M真空保鮮盒洛神花鑄鐵鍋水波爐壽司獅王洗碗精減肥餐秋葵Bosch廚師機棉花糖火龍果披薩鳳梨牛肉麵泡麵涼拌小黃瓜鳳梨酥土豆壽喜燒南瓜濃湯普格義大利麵醬滷味蛋捲素食WMF快力鍋鮑魚枸杞便當臭豆腐早午餐百香果燒肉水果紅豆芭樂奇異果飛利浦IH電子鍋蜂蜜迷迭香馬卡龍奇亞籽史雲生雞湯微波爐拉麵

素瓜仔肉 自製素絞肉清爽有豆香、口感,配上脆瓜丁、甘美醬汁,很開胃