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奶香蛋蛋麵(記憶中的味道)

奶香蛋蛋麵(記憶中的味道)

描述

一個人的時候也能簡單煮輕鬆吃
吃泡麵時最喜歡加一顆蛋
使用味丹海鮮湯麵再料理過程中做點小變化就能吃到滿滿幸福味
麵條沾滿濃稠的蛋汁
湯頭充滿濃濃起士奶香味
一碗蛋蛋幸福的海鮮湯麵馬上秒殺

93 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合

    食材大集合

  • 水煮滾後加入一小匙白醋,將雞蛋倒入用筷子輕輕攪動蛋白凝結即可撈起備用

    水煮滾後加入一小匙白醋,將雞蛋倒入用筷子輕輕攪動蛋白凝結即可撈起備用

  • 準備煮鍋將牛奶倒入開火煮滾,將泡麵附帶的調味包倒入一起煮

    準備煮鍋將牛奶倒入開火煮滾,將泡麵附帶的調味包倒入一起煮

  • 依序加入喜愛的配料

    依序加入喜愛的配料

  • 將乳酪絲先倒一半入湯頭中增加濃稠度與香味

    將乳酪絲先倒一半入湯頭中增加濃稠度與香味

  • 牛奶湯頭滾開後馬上熄火將泡麵放入
將步驟2放入撒上剩餘的乳酪絲蓋上蓋子燜一下完成

    牛奶湯頭滾開後馬上熄火將泡麵放入 將步驟2放入撒上剩餘的乳酪絲蓋上蓋子燜一下完成

  • 完成囉

    完成囉

小撇步

「飄香四十年,深植在味覺裡的記憶,募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle
燜的時間會影響麵條軟硬度所以依個人喜愛調整時間
牛奶取代水~所以不需要再加水囉!!
更多分享花媽甜心派
https://www.facebook.com/yiyi0719/

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