奶香蛋蛋麵(記憶中的味道)
奶香蛋蛋麵(記憶中的味道)
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一個人的時候也能簡單煮輕鬆吃
吃泡麵時最喜歡加一顆蛋
使用味丹海鮮湯麵再料理過程中做點小變化就能吃到滿滿幸福味
麵條沾滿濃稠的蛋汁
湯頭充滿濃濃起士奶香味
一碗蛋蛋幸福的海鮮湯麵馬上秒殺
份量
1
人份
時間
5
分鐘
食材
味丹海鮮湯麵
1包
雞蛋
1顆
乳酪絲(起士絲)
適量
三色豆
適量
牛奶
300cc
白醋
1小茶匙
-
1食材大集合 -
2水煮滾後加入一小匙白醋,將雞蛋倒入用筷子輕輕攪動蛋白凝結即可撈起備用
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3準備煮鍋將牛奶倒入開火煮滾,將泡麵附帶的調味包倒入一起煮
-
4依序加入喜愛的配料
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5將乳酪絲先倒一半入湯頭中增加濃稠度與香味
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6牛奶湯頭滾開後馬上熄火將泡麵放入 將步驟2放入撒上剩餘的乳酪絲蓋上蓋子燜一下完成
-
7完成囉
小撇步
「飄香四十年，深植在味覺裡的記憶，募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle
燜的時間會影響麵條軟硬度所以依個人喜愛調整時間
牛奶取代水~所以不需要再加水囉!!
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