奶香蛋蛋麵(記憶中的味道)

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一個人的時候也能簡單煮輕鬆吃
吃泡麵時最喜歡加一顆蛋
使用味丹海鮮湯麵再料理過程中做點小變化就能吃到滿滿幸福味
麵條沾滿濃稠的蛋汁
湯頭充滿濃濃起士奶香味
一碗蛋蛋幸福的海鮮湯麵馬上秒殺

份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

味丹海鮮湯麵 1包
雞蛋 1顆
乳酪絲(起士絲) 適量
三色豆 適量
牛奶 300cc
白醋 1小茶匙
  • 1 食材大集合
  • 2 水煮滾後加入一小匙白醋,將雞蛋倒入用筷子輕輕攪動蛋白凝結即可撈起備用
  • 3 準備煮鍋將牛奶倒入開火煮滾,將泡麵附帶的調味包倒入一起煮
  • 4 依序加入喜愛的配料
  • 5 將乳酪絲先倒一半入湯頭中增加濃稠度與香味
  • 6 牛奶湯頭滾開後馬上熄火將泡麵放入 將步驟2放入撒上剩餘的乳酪絲蓋上蓋子燜一下完成
  • 7 完成囉
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小撇步

「飄香四十年,深植在味覺裡的記憶,募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle
燜的時間會影響麵條軟硬度所以依個人喜愛調整時間
牛奶取代水~所以不需要再加水囉!!
更多分享花媽甜心派
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2016/04/20 發表 1,339 瀏覽

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