在家做王品香蒜牛排
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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牛排倒入油、撒上粗鹽、胡椒， 醃製15~20分鐘
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蒜頭切碎丁，下鍋拌炒至焦黃後， 起鍋備用。
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不需在鍋中倒油，直接把剛剛醃製的牛排下鍋，下鍋後不動它，約5分鐘後，待牛排澎起後再翻面。
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翻面後，繼續煎約3分鐘。
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牛排較厚的話，請把牛排立起煎側面！
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媲美王品的蒜香牛排就完成囉！ 看看那中間粉嫩的樣子，是不是很可口阿！
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加入假鼻子姊姊教你做簡單料理！
小撇步
1.牛排放於室溫下30分鐘後再醃會更好。
2.鍋子要夠熱，再下牛排。
3.煎牛排的時候不要一直翻來翻去，反而會流失水分喔！
4.起鍋後，約三分鐘後在切牛排，肉質會更juicy~~
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