泰式酸辣冰捲

1 青木瓜刨絲後冰鎮瀝水籃甩乾備用。 鮮味冰捲真空包裝泡冷水解凍 ，從首部剪開擠出多餘水分 ，取出透明軟骨後，切一切。

2 香菜、薄荷葉、切碎後冰捲、海鮮醬拌一拌，

3 木瓜絲舖盤放入冰捲，酸辣鮮甜真開胃。