紅燒牛肉麵『記憶中的味味麵』

2016/04/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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小時候我家的媽媽都會煮豐盛的三餐,所以很少會有機會可以吃到泡麵,可以吃泡麵的時間點,就是颱風天的時候,所以這也算是我們的颱風特餐,那我家的媽媽,總是可以把泡麵變得很澎湃!加入的餡料,讓人食指大動,讓簡單方便的泡麵成為我們的美味記憶!

食材 (1 人份 15 分鐘

味味麵 1包
滷好的牛肉 數塊
雞蛋 1顆
小黃瓜絲 適量
  • 1 牛肉部份可買市售現成滷好的牛肉,也可以自己滷製! 準備一滾水,放入味味麵的調味包,煮滾後關火
  • 2 取一有深度的容器,把麵體放入容器中
  • 3 把煮滾的湯汁倒入
  • 4 蓋上蓋子,悶個3分鐘,喜歡軟一點口感可以悶久一些
  • 5 再加入牛肉塊,雞蛋,蔬菜,一道滿滿的回憶滋味就完成囉
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