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份量
4 人份
食材
排骨
約10塊
洋蔥
1顆
蒜頭
3粒
醬料
蕃茄醬
30ml
烏醋
15ml
冰糖
15ml
醃料
醬油
5ml
烏醋
2.5ml
米酒
2.5ml
1顆
太白粉
少許
  • 1
    醃漬排骨
  • 2
    洋蔥切塊、蒜頭切片
  • 3
    排骨以半煎炸的方式煎熟
  • 4
    依序加入洋蔥、蒜片、排骨炒香後加入醬料拌炒至收汁
  • 5
    完成香噴噴的糖醋排骨
小撇步

糖醋排骨醬料比例(水:蕃茄醬:烏醋:冰糖 = 2:1:1:1),可適個人口味做調整

2016/04/18 發表 9,388 瀏覽
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