升級版玉米濃湯

Geni Liao
26 食譜 23 粉絲
33 說讚 一起做

描述

用湯匙刮下甜瓜肉,和玉米濃湯拌一拌再送入口中,這是結合甜瓜的果膠,把濃湯創造出另一種新滋味,是五星級飯店才有的料理. 今日有幸學到這道湯品,滿足之餘,希望把做法分享給大家.

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

  • 玉米濃湯煮好備用.

    玉米濃湯煮好備用.

  • 甜瓜上1/3處劃一刀,小湯匙挖出子和湯汁.

    甜瓜上1/3處劃一刀,小湯匙挖出子和湯汁.

  • 用湯匙把玉米濃湯盛8分滿入甜瓜內.

    用湯匙把玉米濃湯盛8分滿入甜瓜內.

  • 電鍋或瓦斯,中小火蒸15分鐘,即可甜蜜上桌.15分鐘後,用手按壓瓜,感覺瓜軟肉透明就是熟了.

    電鍋或瓦斯,中小火蒸15分鐘,即可甜蜜上桌.15分鐘後,用手按壓瓜,感覺瓜軟肉透明就是熟了.

小撇步

甜瓜要挑選有熟瓜硬,剖開聞起來有香味的瓜來做濃湯,太熟的就不好了.

3,300 瀏覽
分享至:
avatar
Geni Liao 26 食譜 23 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

地瓜球 越南料理 越南菜 燕麥餅乾 紅燒牛腩 泡菜鍋 便當 海鮮煎餅 地瓜圓做法 牛角麵包 蒜泥白肉 蛋花湯 滷牛腱 甜品 粉蒸排骨 泡芙做法 歐姆蛋作法 蛤蜊 酪梨沙拉食譜 壽司 小黃瓜 地瓜球做法 水煮雞胸肉 明太子義大利麵 粉粿做法 鳳梨蝦球 鹼粽做法 小吃 芒果青做法 客家湯圓 炒米粉 洋蔥炒牛肉 晚餐 法國麵包 蘿蔔糕做法 昆布高湯 涼拌苦瓜 麻婆豆腐做法 桂圓紅棗茶 健康餐 消夜 酸白菜做法 菠蘿麵包 午餐 蒙古烤肉 稀飯 蔥蛋 韓國料理 青醬義大利麵 紅龜粿