品靚上菜-醬炒梅花肉

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常常做了些醬料來搭配菜或火鍋,但沒吃完又倒掉實在太浪費,昨天的萬用沾醬拌蝦和小花枝還有剩,剛好有一盒火鍋梅花肉片所以就成了簡便的炒肉醬了~ 還不賴耶~下次吃火鍋多的醬也不要倒掉唷~拿來炒菜炒肉又是一道新菜了^^

食材
萬用沾醬
二大匙
葱段(葱白葱綠分開)
二枝
梅花肉片
一盒
  • 1
    取出剩餘的沾醬約二大匙。
  • 2
    起油鍋先爆葱白,聞到葱的香味後再將肉片加入,每片都要撥開煎及炒
  • 3
    大約七分熟時把醬料倒進去一起炒熟
  • 4
    起鍋前再把葱綠加入拌炒即可盛盤囉~ 超簡單不是嗎^^
  • 5
    完工~
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小撇步

好吃的醬料偶而多調一些冰起來,再拿來炒菜炒肉,這樣作菜的速度會更快而且更容易入味唷~
這次的沾醬有含醋所以肉炒起來也不太柴唷~

2011/12/08 發表 1.4 萬 瀏覽
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超簡單ㄉ..改天試試看...

6 years ago