懷念的媽媽味道~【記憶中的味味麵】
份量
2
人份
時間
15
分鐘
-
1三層肉切條，蔥切段，乾香菇泡水至發切小條，香菇水待用 -
2三層肉跟蔥一起炒香
-
3我會先把一包調味肉燥先倒進去跟肉炒香
-
4等肉都變色炒香後，把乾香菇切條放入一起炒
-
5炒到香味飄出來
-
6先加入少許醬油、米酒，炒香之後加入泡乾香菇的水
-
7加入熱水再加入調味粉包
-
8煮滾之後加入麵條
-
9看各人喜歡的麵條程度
-
10加上少許楜椒粉就能上桌啦
小撇步
三層肉最好是炒一會兒，讓豬油炒出來，再炒香菇就會變的很香~
飄香四十年，深植在味覺裡的記憶，募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle
討論