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鍾漾漾
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懷念的媽媽味道~【記憶中的味味麵】

懷念的媽媽味道~【記憶中的味味麵】

描述

在外地生活,時常想到媽媽教我煮陽春麵的煮法,不管用在什麼麵類上面,都非常的好用!口味非常的好吃~是我懷念、喜歡的滋味

16 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 三層肉切條,蔥切段,乾香菇泡水至發切小條,香菇水待用

    三層肉切條,切段,乾香菇泡水至發切小條,香菇水待用

  • 三層肉跟蔥一起炒香

    三層肉跟一起炒香

  • 我會先把一包調味肉燥先倒進去跟肉炒香

    我會先把一包調味肉燥先倒進去跟肉炒香

  • 等肉都變色炒香後,把乾香菇切條放入一起炒

    等肉都變色炒香後,把乾香菇切條放入一起炒

  • 炒到香味飄出來

    炒到香味飄出來

  • 先加入少許醬油、米酒,炒香之後加入泡乾香菇的水

    先加入少許醬油、米酒,炒香之後加入泡乾香菇的水

  • 加入熱水再加入調味粉包

    加入熱水再加入調味粉包

  • 煮滾之後加入麵條

    煮滾之後加入麵條

  • 看各人喜歡的麵條程度

    看各人喜歡的麵條程度

  • 加上少許楜椒粉就能上桌啦

    加上少許楜椒粉就能上桌啦

小撇步

三層肉最好是炒一會兒,讓豬油炒出來,再炒香菇就會變的很香~
飄香四十年,深植在味覺裡的記憶,募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle

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