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泰式打拋菇菇菇-下飯【好菇道美味家廚】

泰式打拋菇菇菇-下飯【好菇道美味家廚】

描述

種在陽臺九層塔漸漸開花…此時香氣正濃…最適合來做這道鹹香辣泰式打拋料理…將絞肉換成營養又脆口的鴻喜菇…還是很下飯啦!

278 說讚

食材

醬汁

步驟

  • 簡單幾樣食材準備好

    簡單幾樣食材準備好

  • 鴻喜菇底部去除切丁…蒜頭切末…蕃茄切塊…辣椒切好

    鴻喜菇底部去除切丁…頭切末…蕃茄切塊…辣椒切好

  • 調味醬汁…醬油1大匙+魚露1/2茶匙+糖1茶匙+檸檬汁1茶匙,…以上拌勻備用

    調味醬汁…醬油1大匙+魚露1/2茶匙+糖1茶匙+檸檬汁1茶匙,…以上拌勻備用

  • 適量油熱鍋…爆香蒜末、辣椒…不嗜辣者可最後放或不放哦!

    適量油熱鍋…爆香末、辣椒…不嗜辣者可最後放或不放哦!

  • 放入鴻喜菇丁拌炒至稍微軟化

    放入鴻喜菇丁拌炒至稍微軟化

  • 倒入預先調好的醬汁拌炒

    倒入預先調好的醬汁拌炒

  • 稍微收些汁放入蕃茄丁拌炒一下…可留些汁來拌飯

    稍微收些汁放入蕃茄丁拌炒一下…可留些汁來拌飯

  • 起鍋前放入九層塔拌炒均勻

    起鍋前放入九層塔拌炒均勻

  • 很下飯的泰式打拋菇菇菇完成~

    很下飯的泰式打拋菇菇菇完成~

小撇步

快上活動網站: http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef

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