蔥花火腿貝果

2016/04/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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鹹貝果,不用加料就很好吃

食材 (3 人份 20 分鐘

高筋麵粉 250g
20g
酵母 2.5g
3g
沙拉油 15g
135g
蔥花 少許
火腿 少許
糖,加入滾水用 少許
  • 1 除了蔥花火腿芥末醬,其他全部揉成糰發酵一小時。2.取出麵糰分六等份,加入蔥花和火腿,在發酵10分鐘。3.桿成長條,從長的那邊捲起,尾端壓扁包入頭,整型在發酵20分鐘。4.取一鍋水,加入糖,滾小泡,正反煮30秒。5.烤箱200度預熱,烤15~20分鐘。
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