品靚上菜-涼拌雙鮮(白蝦/花枝)佐萬用醬
描述
新東洋白蝦在炒蝦時用了半盒，另外一半就來個更簡單的白灼蝦，搭了迷你小花枝就變雙味了，再佐以這二天用最多的萬用沾醬~哈哈~又是一道美味了^^
熱量
步驟
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新鮮的食材我就沒有準備葱薑米酒來川燙，直接最原味的方式來作，這白蝦果然夠鮮完全沒腥味~因為要剝殻所以我就沒剪蝦頭了
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水滾後將蝦子丟進去川燙，燙熟後撈起來放進冰水急速降溫
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蝦子撈起來後再把水煮滾後關掉，再加入小花枝川燙輕輕的攪拌看到變白後就差不熟了~ 不要泡太久會變老喔
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蝦子和小花枝泡冰水降溫
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準備萬用沾醬，將所以材料拌勻即可
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再來就擺盤淋上沾醬享用囉!
