菇香葱拌月見牛肉醬麵-記憶中的味味麵


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味味麵的麵條紮實而有嚼勁,調味油包的香氣十足,搭配新鮮蛋黃和炒了黑胡椒的的香菇丁,簡單拌一拌,那滑潤的口感,滿足的調味,每一口都頂級享受。

份量
1 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
味味麵-紅燒牛肉湯麵
1包
雞蛋蛋黃
1顆
香菇
3朵
青葱
2根
蒜頭
1瓣
橄欖油
1小匙
鹽巴
1/2小匙
黑胡椒粒
少許
  • 1
    蒜頭剝去外膜,切成蒜末;熱鍋,加入橄欖油,放入蒜頭末爆香。
  • 2
    香菇洗淨,切成香菇丁,放進鍋子裡炒。
  • 3
    在香菇丁裡加入1小匙的鹽巴。
  • 4
    加入少許的黑胡椒餐調味。輕拌一下就可以熄火備用。
  • 5
    煮一鍋水,水開放入味味麵體進去煮,大約三分鐘就可以撈出,瀝 乾水份了。
  • 6
    將撈出的味味麵條放在盤子裡,盛裝剛剛炒好的黑胡椒香菇。
  • 7
    青葱剝去老皮和切去頭尾,再切成葱末,灑在麵上。
  • 8
    取一顆雞蛋蛋黃,放在青葱上。
  • 9
    沿著雞蛋蛋黃擠上味味麵附贈的調味油包。
  • 10
    用餐嘍~只要動動筷子拌一拌,你會發現美味就是這麼簡單。
小撇步

1。「飄香四十年,深植在味覺裡的記憶,募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle
2。歡迎到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝~http://icook.tw/users/ching39/recipes

2016/04/13 發表 543 瀏覽
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