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ching
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菇香葱拌月見牛肉醬麵-記憶中的味味麵

菇香葱拌月見牛肉醬麵-記憶中的味味麵

描述

味味麵的麵條紮實而有嚼勁,調味油包的香氣十足,搭配新鮮蛋黃和炒了黑胡椒的的香菇丁,簡單拌一拌,那滑潤的口感,滿足的調味,每一口都頂級享受。

21 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭剝去外膜,切成蒜末;熱鍋,加入橄欖油,放入蒜頭末爆香。

    頭剝去外膜,切成末;熱鍋,加入橄欖油,放入頭末爆香。

  • 香菇洗淨,切成香菇丁,放進鍋子裡炒。

    香菇洗淨,切成香菇丁,放進鍋子裡炒。

  • 在香菇丁裡加入1小匙的鹽巴。

    香菇丁裡加入1小匙的鹽巴。

  • 加入少許的黑胡椒餐調味。輕拌一下就可以熄火備用。

    加入少許的黑胡椒餐調味。輕拌一下就可以熄火備用。

  • 煮一鍋水,水開放入味味麵體進去煮,大約三分鐘就可以撈出,瀝 乾水份了。

    煮一鍋水,水開放入味味麵體進去煮,大約三分鐘就可以撈出,瀝 乾水份了。

  • 將撈出的味味麵條放在盤子裡,盛裝剛剛炒好的黑胡椒香菇。

    將撈出的味味麵條放在盤子裡,盛裝剛剛炒好的黑胡椒香菇

  • 青葱剝去老皮和切去頭尾,再切成葱末,灑在麵上。

    青葱剝去老皮和切去頭尾,再切成葱末,灑在麵上。

  • 取一顆雞蛋蛋黃,放在青葱上。

    取一顆雞蛋蛋黃,放在青葱上。

  • 沿著雞蛋蛋黃擠上味味麵附贈的調味油包。

    沿著雞蛋蛋黃擠上味味麵附贈的調味油包。

  • 用餐嘍~只要動動筷子拌一拌,你會發現美味就是這麼簡單。

    用餐嘍~只要動動筷子拌一拌,你會發現美味就是這麼簡單。

小撇步

1。「飄香四十年,深植在味覺裡的記憶,募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle
2。歡迎到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝~https://icook.tw/users/ching39/recipes

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ching 1,736 食譜 2,740 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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