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妮媽的廚房記錄
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黑糖小米饅頭

黑糖小米饅頭
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食材

步驟

  • 加入所有食材,用麵包機攪打15分鐘

    加入所有食材,用麵包機攪打15分鐘

  • 取出後分為八份,
發酵至1.5倍大,
以冷水起蒸15分鐘

    取出後分為八份, 發酵至1.5倍大, 以冷水起蒸15分鐘

  • 蒸好5分鐘後才可開蓋

    蒸好5分鐘後才可開蓋

小撇步

小米不用先蒸熟,洗淨瀝乾直接加入麵團之中即可

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