妮媽的廚房記錄 36 食譜 107 粉絲 追蹤 黑糖小米饅頭 #素食 #蔬食 132 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 中筋麵粉 150克 水 70克 黑糖 25克 小米 5克 速發酵母 1.5克 步驟 加入所有食材,用麵包機攪打15分鐘 取出後分為八份, 發酵至1.5倍大, 以冷水起蒸15分鐘 蒸好5分鐘後才可開蓋 小撇步 小米不用先蒸熟,洗淨瀝乾直接加入麵團之中即可 1.2 萬 瀏覽 2016/04/13 發表