醬燒增量豬肉


陳太太的菜菜味
292 食譜 2,429 粉絲
新增分類
限12字

這道菜的靈感來自於日本綜藝節目「黃金傳說」的單元「一萬元日幣過一個月」,
做出這道菜的同時,
我覺得自己有種粉絲見到偶像的fu😄,
這道料理簡單健康又好吃,
您一定要自己試試看喔!
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness/

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
調味料
1大匙
1.5大匙
0.8大匙
少許
1大匙
少許
  • 1
    將半塊木棉稍微壓乾水份,切成四塊,灑上些許胡椒粉調味,再灑上薄薄一些麵粉(或太白粉)。
  • 2
    將每塊豆腐卷上二片豬肉,記得兩片豬肉的方向需垂直,這樣豆腐才會整個被豬肉包住,看起來像整塊肉。
  • 3
    將肉塊上灑上薄薄一層麵粉(太白粉)。
  • 4
    熱一油鍋,將肉的接縫處朝下放入鍋中,煎熟定型,讓它不會散開。
  • 5
    將肉每一面都煎成「恰恰」的~,而且豆腐膨起來,看起來真的很像肉塊~
  • 6
    嗆入米酒,放入蔥段(也可以不放)。
  • 7
    下醬油,味霖,水,將肉上色,再加入烏醋,醬汁稍微收乾,淋上少許香油,就可盛盤囉~
  • 8
    對半切開擺盤粉美喔!
  • 9
    帶便當,看起來也很威喔!😄
小撇步

陳太太的雞婆小叮嚀:
1.剩下半塊豆腐可以煮湯或做涼拌或乾脆增量本次的料理。我另外半塊做成臘腸起司烤豆腐。
2.喜歡加鹹加辣,可以加點辣豆瓣醬,自己酌量喔!

歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness/

2016/04/12 發表 1,789 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
陳太太的菜菜味
292 食譜 2,429 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜茄子秋葵涼麵絲瓜3M真空保鮮盒減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉康寶自然鮮味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉提拉米蘇冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯飛利浦萬用鍋鹽水雞胡瓜虎牌電子鍋蒸蛋破布子奶油乳酪桂冠沙拉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞Bosch廚師機巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮金牌咖哩塊