酸甜茄汁鮮菇滑蛋【好菇道親子食光】 光這道菜就可以配整碗白飯囉,滑嫩的蛋液加上脆脆的雪白菇,酸甜的蕃茄調味,實在很開胃又健康好吃~

酸甜茄汁鮮菇滑蛋【好菇道親子食光】


Shania 影食日嚐
110 食譜 1,592 粉絲
收藏 2,086 留言 0
8 人跟著做 Thumb 99949dd5dc49b483 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

光這道菜就可以配整碗白飯囉,滑嫩的蛋液加上脆脆的雪白菇,酸甜的蕃茄調味,實在很開胃又健康好吃~

份量
2 人份
時間
15 分鐘
  • 1
    將以上的材料洗淨切好備用,就可以開始料理囉!
  • 2
    熱鍋後,倒入橄欖油。
  • 3
    待油熱了後倒入打散的蛋液。
  • 4
    快速的將蛋液炒拌,當呈現半熟滑蛋的狀態後,將蛋盛出備用。
  • 5
    將鍋子清洗後再熱鍋並倒入橄欖油。
  • 6
    加入蒜片炒香。
  • 7
    將雪白菇撥散後放入鍋中一起拌炒。
  • 8
    將蕃茄片放入,把雪白菇跟蕃茄炒軟。
  • 9
    倒入調味醬汁拌勻。
  • 10
    把一開始炒好的蛋加入,快速的炒拌後就可以盛盤囉。
  • 11
    我裝了滿滿的一碗白飯,把滑蛋淋在飯上再撒些蔥花,雪白菇的脆嫩口感還有好入口的酸甜滑蛋,真的很開胃下飯喔,原本還擔心很少用瓦斯爐拿捏不好火力會把蛋炒的結成塊狀,但這樣剛剛好,都盡量用中小火,比較不會出錯啦,很成功的 😍
小撇步

快到《好菇道菇Love親子食光》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktolove/
完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/348084716
更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

2018/08/28 發表 8,586 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Shania 影食日嚐
110 食譜 1,592 粉絲

有 8 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

南瓜濃湯減肥餐獅王洗碗精火龍果燒肉微波爐鳳梨鮑魚冰淇淋便當芭樂早午餐壽司蜂蜜WMF快力鍋洛神花馬卡龍涼拌小黃瓜普格義大利麵醬芒果秋葵泡麵蛋捲Bosch廚師機奇異果枸杞拉麵迷迭香檸檬芋頭虎牌電子鍋鳳梨酥滷味壽喜燒紅豆3M真空保鮮盒舒肥機水波爐史雲生雞湯素食百香果棉花糖飛利浦IH電子鍋臭豆腐牛肉麵披薩鑄鐵鍋水果奇亞籽土豆