雞腿肉炒青醬味味麵【記憶中的味味麵】

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這道菜是媽媽教我的一道菜,在我下課餓肚子的時候,媽媽加入創新的元素進去,相當美味與滿足。

這次自己親手做這道菜,也連帶將媽媽的情感一起帶進去烹調,果真好滋味。

食材 (1 人份 30 分鐘

味味麵 1包
雞腿肉 80g
青醬 30g
肉燥包 1包
鴻喜菇 20g
迷迭香 1支
乾辣椒絲 1g
蒜末 10g
  • 1 準備所有食材
  • 2 將雞腿肉下去煎至九分熟
  • 3 用剩餘的雞油下去拌炒蒜末,並加入肉燥包
  • 4 拌炒鴻喜菇
  • 5 加入味味麵下去拌炒
  • 6 最後加入青醬與煎好的雞肉下去拌炒即完成
  • 7 完成品
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「飄香四十年,深植在味覺裡的記憶,募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle

2016/04/11 發表 986 瀏覽

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