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紅咖哩四季豆蔥花披薩【全聯快炒包料理】

紅咖哩四季豆蔥花披薩【全聯快炒包料理】

描述

披薩原本就是外國人的清冰箱食物,所以,只要一點點剩下的食材,就可以做出好吃的披薩.加了泰式紅咖哩醬煮的四季豆,口感與酸豆相近.

21 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 一般不會在披薩加蔥花,但是,我覺得,蔥花跟咖哩應該很搭.四季豆切成一公分長度的小丁.蔥花與四季豆的大小相近.

    一般不會在披薩加花,但是,我覺得,花跟咖哩應該很搭.四季豆切成一公分長度的小丁.花與四季豆的大小相近.

  • 椰粉5克加半碗牛奶拌勻,直接用椰奶也可以

    椰粉5克加半碗牛奶拌勻,直接用椰奶也可以

  • 冷鍋加入油及咖哩醬,炒至吸收

    冷鍋加入油及咖哩醬,炒至吸收

  • 倒入椰奶拌炒至勻

    倒入椰奶拌炒至勻

  • 加入青豆,炒至收乾,但有一點醬汁,熄火前加檸檬汁.煮的過程會有很濃的泰式咖哩的酸香味.

    加入青豆,炒至收乾,但有一點醬汁,熄火前加檸檬汁.煮的過程會有很濃的泰式咖哩的酸香味.

  • 麵皮捍成薄片.我的麵糰與歐式麵包相近,但水份比做麵包的水份稍少.裏面只有水、酵母、鹽、高筋麵粉.

    麵皮捍成薄片.我的麵糰與歐式麵包相近,但水份比做麵包的水份稍少.裏面只有水、酵母、鹽、高筋麵粉.

  • 將炒青豆的醬汁,抹在麵皮上

    將炒青豆的醬汁,抹在麵皮上

  • 舖上青豆

    舖上青豆

  • 灑點蔥花

    灑點

  • 用刨菜器磨上適量的起士,我習慣買整塊,要用時現磿.
烤箱預熱250度,先放下層6分鐘,再移到上層烤4分鐘.

    用刨菜器磨上適量的起士,我習慣買整塊,要用時現磿. 烤箱預熱250度,先放下層6分鐘,再移到上層烤4分鐘.

小撇步

起士要均勻的灑在材料上,吃的時候餡才不會一直掉.

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