嫩嫩蛋包飯 {露營OK}

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オムライス應該可以擠進快速早餐前五名,除了超方便準備、製作也幾乎無難度,炒飯裡面加入各式各樣蔬菜或肉類,營養滿點,重點是小孩多很愛,幾乎秒殺!

食材 (2 人份 15 分鐘

白飯 2人份
洋蔥(切丁) 1/4顆
小熱狗或其他肉類 2條
蔬菜 一些
番茄醬 一些
奶油 5g
蛋皮組
雞蛋(小) 4顆
牛奶 30g
  • 1 準備兩個鍋子。一鍋炒飯、一鍋煎蛋皮。(也可以一鍋,先炒飯盛起,洗淨鍋子繼續煎蛋皮)
  • 2 熱鍋倒一點油,將洋蔥丁炒至變色,依序加入小熱狗(或其他肉類),蔬菜類炒至熟。將白飯加入鍋中,加鹽、黑胡椒、番茄醬調味拌炒均勻。
  • 3 另一鍋放小小塊奶油(增香作用)與植物油,鍋熱之後將蛋皮組打勻,舀一人份入鍋中,左右搖晃鍋子形成圓形,快熟時將炒飯呈長形放在蛋皮中央。將1/2蛋皮蓋在飯上,將鍋子傾斜,以煎匙順勢慢慢將蛋皮與飯滾入盤中。
  • 4 淋上蕃茄醬(可加水稀釋)
  • 5 就是一盤香噴噴的嫩嫩蛋包飯了!
  • 6 營養滿點,小孩一口接一口迅速完食的的蛋包飯!
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2016/04/12 發表 2.9 萬 瀏覽

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