韓式泡菜豆腐鍋
韓式泡菜豆腐鍋
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超簡單！又不會漏氣的一道菜，在家也可以吃到好吃的韓式口味❤️
Love kimchi jjigae 🍲🇰🇷
食材
泡菜
半罐
蒜頭
兩顆
蔥
兩條
豆腐
一盒
韓式辣椒醬
一大匙
味增
半匙
牛肉(火鍋片
一盒
雞蛋
一顆
蛤仔
半斤
金針菇
一包
水
適量
-
1第一先將蒜頭跟蔥用小火炒過，然後加入泡菜稍微拌炒過加入水（依食材量斟酌喜歡重口味可以放少一點水，我是用18公分的小鍋用七分滿水），然後把豆腐放進去加入一大匙的韓式辣椒醬和半匙的味增醬（不一定要韓式味增）蓋著滾15～20分鐘。 -
2滾了之後加入肉片（豬或牛肉片都可）跟蛤仔還有金針菇，然後加雞蛋跟青蔥，喜歡火鍋料可以再加進去在滾一下，立馬可以上菜🍲
小撇步
不需要用任何湯頭也不需要加鹽可以在滾後加些許米酒，泡菜本身就很有味道！