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用玉米片取代燕麥片做出的曲奇,各有特色;粟米片較香脆、燕麥片較鬆香。所可以將玉米片的分量140g改為燕麥片160g

食材
玉米片
140g
低筋面粉
250g
蘇打粉
1/2匙
1/2匙
淡奶油
65g
菜油
65g
黃糖
100g
全蛋
1個-2個
果仁
30g
干菓
50g
  • 1
    將玉米片弄碎,再混合面粉丶蘇打粉及鹽。
  • 2
    把奶油用攪拌機打至軟棉,加奶油丶糖、蛋丶菜油在打成cream狀
  • 3
    把步驟1加入,再攪拌,後加入乾果及果仁。
  • 4
    如圖做形
  • 5
    放入焗爐用150度,焗20-25分鐘
  • 6
小撇步

菜油可用橄欖油較健康

2016/04/10 發表 1,012 瀏覽
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