涼拌芝麻牛蒡絲。簡單步驟。夏日涼涼好開胃
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簡簡單單幾個步驟，冰冰涼涼的芝麻牛蒡絲就完成了！一掃夏日的炎熱氣息，好開胃噢！！
食材
牛蒡
一條
炒過的黑、白芝麻
1大匙
調味料
鹽
少許
薄鹽醬油
1大匙
白醋
1/2大匙
黑醋
1小匙
細砂糖
1小匙
香油
1大匙
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1牛蒡洗淨，去皮，切絲，泡水備用 （水中可加入份量外的幾滴白醋，以防牛蒡絲氧化變色）
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2將作法1的牛蒡絲放入沸水中，汆燙熟後，撈出放入冰開水（材料外）中，泡涼備用
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3瀝乾作法2的牛蒡絲，並放入所有調味料，攪拌均勻，最後撒上黑、白芝麻即可
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4放入冰箱冷藏，涼涼的芝麻牛蒡絲就完成了！