低卡路里之銅鑼燒

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甜菊糖是從天然植物提取出來 減半熱量而不減半味道 用1 茶勺brown sugar with Stevia= 2 茶勺砂糖

食材

甜菊糖brown sugar 5大匙
自發粉 180g
3個
牛奶 5大匙
蜂蜜 1大匙
紅豆沙餡 350g
  • 1 蛋用電動攪拌器打至粗泡
  • 2 加入砂糖打至滴落後可以停留數秒不消失
  • 3 加入牛奶及蜂蜜隨意拌勻
  • 4 加入自發粉打幾下 (均勻即可 時間不能長)
  • 5 平底鍋加熱 倒入一勺麵糊 用4成火力煎到麵糊表面產生很多氣泡 翻面再煎一煎即可
  • 6 中間抹上紅豆沙 兩片合上
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小撇步

能做約6~10件銅鑼燒

2016/04/10 發表 3,615 瀏覽

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