百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Kelly廚房
31 食譜 461 粉絲

奶香包

奶香包

描述

參考愛與恨食譜、稍加改變減油配方

食材

步驟

  • 將全部食材除了奶油,混合在一起揉勻、最後加上奶油揉成光滑麵團、放入冰箱低溫發酵3個小時

  • 從冰箱取出麵糰、拍壓出空氣、麵糰滾圓休息15分鐘。

  • 將基發的麵糰分割成15個小麵糰、滾圓讓麵團休息15分鐘

  • 將麵團裡的空氣壓出、朔型後、表面噴點水讓麵團後發30分鐘左右、冬天時間就必須拉長

    將麵團裡的空氣壓出、朔型後、表面噴點水讓麵團後發30分鐘左右、冬天時間就必須拉長

  • 進烤箱前表面抹上鮮奶、烤箱預熱上160、下火170烤35分鐘即可

    進烤箱前表面抹上鮮奶、烤箱預熱上160、下火170烤35分鐘即可

1.4 萬 瀏覽
avatar
Kelly廚房 31 食譜 461 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 呂素卿
    呂素卿

    請問 沒奶粉 可以不要用嗎?

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 櫛瓜 高麗菜飯 小黃瓜 番茄 菠菜 早餐 瓜仔肉 蒸蛋 打拋豬 湯麵 低脂高蛋白 家常菜 白菜滷 滷肉 排骨 竹筍 三杯雞 雞肉 高麗菜 番茄炒蛋 雞胸肉 義大利麵 杏鮑菇 香菇雞湯 炒飯 雞湯 馬鈴薯 花椰菜 南瓜 馬鈴薯燉肉 地瓜 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 四季豆 炒麵 糖醋排骨 酸辣湯 茄子 麻婆豆腐 台式泡菜 餅乾 糖葫蘆 粽子 雞蛋豆腐 金針菇 娃娃菜 涼拌小黃瓜 豆腐