涼拌木耳
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1蒜頭切末，蘿蔔一半刨絲一半切片這樣吃的時候可以吃出兩種味道的紅蘿蔔唷。
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2川燙花椰菜5分鐘，接著跟刨絲的紅蘿蔔備用 （2、3分鐘比較有脆度，4、5分鐘比較軟一點） -
3滾水川燙1分鐘黑木耳跟切片的紅蘿蔔，接著泡冰塊備用！！ (木耳也可以選擇切成條狀唷）
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4接著把所有的食材都放進去倒入醬油跟蒜頭攪拌接著就可以冰鎮。
小撇步
1.花椰菜已經很軟了，所以攪拌時要溫柔一點。
2.倘若沒有柴魚醬油，那在用一半醬油的時候要加點糖吃起來不會太鹹。
2.其實用小黃瓜最配了，只是當時冰箱沒有小黃瓜
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