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黑暗料理
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涼拌木耳

涼拌木耳

描述

來不及拍醃過後的照片,就被我吃掉啦!!

80 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 頭切末,蘿蔔一半刨絲一半切片這樣吃的時候可以吃出兩種味道的紅蘿蔔唷。

  • 川燙花椰菜5分鐘,接著跟刨絲的紅蘿蔔備用
(2、3分鐘比較有脆度,4、5分鐘比較軟一點)

    川燙花椰菜5分鐘,接著跟刨絲的紅蘿蔔備用 (2、3分鐘比較有脆度,4、5分鐘比較軟一點)

  • 滾水川燙1分鐘黑木耳跟切片的紅蘿蔔,接著泡冰塊備用!!
(木耳也可以選擇切成條狀唷)

    滾水川燙1分鐘黑木耳跟切片的紅蘿蔔,接著泡冰塊備用!! (木耳也可以選擇切成條狀唷)

  • 接著把所有的食材都放進去倒入醬油跟蒜頭攪拌接著就可以冰鎮。

    接著把所有的食材都放進去倒入醬油跟頭攪拌接著就可以冰鎮。

小撇步

1.花椰菜已經很軟了,所以攪拌時要溫柔一點。
2.倘若沒有柴魚醬油,那在用一半醬油的時候要加點糖吃起來不會太鹹。
2.其實用小黃瓜最配了,只是當時冰箱沒有小黃瓜

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