cooking mommy 136 食譜 344 粉絲 追蹤 花雕冰糖扣肉 描述 五花肉的皮QQ的.一般都是米酒下去滷把米酒改花雕酒卻是不同的味道超下飯的~ 79 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 五花肉 1斤左右 薑片 8片 蒜粒 8粒 葱 1支 八角 6-8粒 花椒粒 1茶匙 冰糖 1大匙 調味料 醬油膏 4大匙 蠔油 2大匙 花雕酒 50g 步驟 準備所有材料蔥切段五花肉隨個人喜歡切塊備用 取一鍋將所有材料下鍋爆香{除了五花肉}炒香後再將五花肉下鍋爆香 爆香後加入調味料和水下去悶煮.中小火大約30分左右即可 2,881 瀏覽 2016/04/08 發表