Mimi♥香草蝦◎電鍋料理


收藏 81 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

家中陽台常備的香草可以為料理帶來新鮮感,簡單種出好味道,鮮蝦的甜嫩用電鍋就可以搞定,新手必學驚豔料理!

咪咪愛料理歡迎你加入!
FB社團:
https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/
部落格:http://thisismini.pixnet.net/blog

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
白蝦
12隻
白葡萄酒
100ml
百里香
少許
迷迭香
少許
薄荷
少許
芫荽
少許
1/2小匙
黑胡椒
隨意
  • 1
    百里香、迷迭香、薄荷、芫荽是可以種在陽台上的料理常用香草,每一種只要買一小盆,細心照顧可以有一整年的香草供給。
  • 2
    將蝦洗淨,與香草混合,倒入白酒,撒鹽拌勻,放入不鏽鋼便當盒中。
  • 3
    將便當盒加蓋,放入電鍋,外鍋倒入半鍋水,讓便當盒漂浮,底部不直接接觸電鍋底,這樣可使便當盒內部溫度均勻,溫度控制嫩度,口感就不一樣。電鍋加蓋後蒸20分鐘,立即取出。
  • 4
    將蝦夾出盛盤,撒黑胡椒即可上桌,充滿香氣的香草蝦冷熱皆宜。冷食可放冷藏30分鐘後食用。
小撇步

溫控料理請將溫度設在60度,蒸60分鐘。

2016/04/07 發表 2,143 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣