白雪公主的蘋果和美女與野獸的玫瑰塔

1 紅蘋果切薄片，切好直接泡檸檬水 泡一會兒之後拿出放置可微波的碗裡 將糖漿倒入蘋果內，送至微波爐將蘋果微波至軟化

2 無鹽奶油不需等待到常溫 將奶油和砂糖拌勻之後 分次加入蛋液拌勻 分次將低筋麵粉過篩拌至均勻 將麵糰用保鮮膜包起來放到冷凍庫10分鐘

3 將派皮拿出(注意派皮不要冰到變硬) 桌上灑點麵粉，將派皮擀成長方形 派皮越長捲出來的玫瑰越大朵 寬度不超過兩片蘋果 厚度約0.1cm

4 將已經軟化的蘋果依序排上塔皮 蘋果排列可緊密但不重疊 排好之後將下方塔皮摺上去並壓好 然後捲起來

5 烤箱下火200°c上火100°c預熱好之後 將蘋果玫瑰塔放入烤20分鐘