蒜苗涼拌蛋絲【嫁妝廚藝】

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//貝拉嚕那跟媽媽學作菜//
【嫁妝廚藝】第三道: 蒜苗涼拌蛋絲
天氣漸漸熱了,這道清爽、健康又低熱量的料理,讓人忍不住一口接一口呦~
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詳細內文:http://bella0701.pixnet.net/blog/post/445969745

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

雞蛋 3顆
蒜苗 2支
醬汁
醬油 2大匙
白醋 少許
砂糖 1小匙
  • 1 準備好所有食材。
  • 2 將全部雞蛋打散、蒜苗洗淨後去根並切段。
  • 3 再將蒜苗切絲,切太粗的蒜苗可用手撕成細絲。
  • 4 熱油後將蛋液煎成平薄狀。
  • 5 將煎好的圓型蛋皮切半後再切成絲狀形成蛋絲。
  • 6 調製醬汁:拿一個小器皿放入醬油、砂糖、少許醋攪拌均勻。
  • 7 蛋絲和蒜苗絲攪拌均勻,最後淋上漿汁再次攪拌。 『簡易清爽蒜苗涼拌蛋絲』完成囉!!
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2016/04/06 發表 771 瀏覽

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