巧克力muffin


ㄚ曼達
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跟著做

馬芬是我第一個學會的點心,簡單又好發揮,只要抓好比例,就可以變出很多口味的馬芬喔!!!十幾年前,我還想要開一家馬芬專賣店,賣著好吃的馬芬與滿滿的幸福給客人,但夢想還沒實現,現在都是做給家人吃,也算是小確幸吧!!

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
210克
40克
160克
140克
2個
170克
適量
適量
  • 1
    烤箱180度烤約5分鐘後取出
  • 2
    奶油放軟後與糖拌勻
  • 3
    蛋一次加入一個拌勻後再加下一個
  • 4
    加入鮮奶油拌勻(也可以改成鮮奶)
  • 5
    粉類過篩後倒入盆中拌勻,如果沒有過篩的話,粉會結粒
  • 6
    放入紙模約八分滿,約可放12-13個
  • 7
    點綴核桃與蜜漬橘皮,入180度烤箱烤約25-30分,叉子插入蛋糕中取出不會沾就可以囉!!!
小撇步

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