劉關關 42 食譜 88 粉絲 追蹤 紅龜粿~完美變身 描述 清明祭祖,準備了許多紅龜粿,拜拜完後如果沒有馬上吃完,進了冰箱變得硬梆梆,回蒸又黏呼呼~真的是爹不疼娘不愛~傳承小時候媽媽的做法~放入鍋中細火香煎來個完美變身吧! #素食 #蔬食 #季節節慶 #清明節 #紅龜粿 41 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 紅龜粿 2份 油 適量 步驟 在平底鍋放入適量的油,開小火,把紅龜粿慢慢的煎,當紅龜粿慢慢變軟,可以用鍋鏟稍稍壓平,讓表面可以均勻受熱,煎至兩面酥脆就可以起鍋了~ 煎好後可以切小塊方便食用喔~ 小撇步 ㄧ定要有耐心用小火慢慢煎軟,不可以心急用大火,這樣會外皮很快燒焦然後內心不軟喔! 3 萬 瀏覽 2016/04/05 發表