茶餅乾


Karen's Kitchen
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簡單的原料,簡單的步驟,創造出不簡單的風味。

份量
5 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
100g
80g
一小搓
  • 1
    將茶葉打成碎末。(我是用果汁機附的打粉機打的)
  • 2
    將奶油室溫放軟後加入砂糖拌勻。
  • 3
    低筋麵粉分三次加入 2.拌成麵糰。
  • 4
    將1.倒入3. 後拌勻。
  • 5
    取一段保鮮膜,將麵團用保鮮膜包起來後,搓成長條形,接著將整段麵團放入冷藏冰大約30分鐘。
  • 6
    取出麵團切成約0.5 公分厚的餅乾片。
  • 7
    將切好的餅乾片放在烤盤上(中間要有間隔)。
  • 8
    用烤箱烤到餅乾上色。 (小女家烤箱兩光兩光,無法設定溫度,也無法設定時間,所以大概就可以了^^)
  • 9
    將餅乾取出放涼後即可食用^^
小撇步

冬天時奶油比較不好融化,可以先將奶油放在保鮮袋內候用擀麵棍打軟,並且隔著熱水將奶油跟砂糖拌勻。

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2016/04/03 發表 1,904 瀏覽
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